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茶道文化12种茶席用具 你缺少哪样赶快补
时间:2018-06-16 09:05:55  来源:舍囧网   作者:道真梓
舍囧导读:俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,作为孕育、盛载茶的器具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介。因此茶器具的作用称为饮茶时不可或缺的文化工具。随着社会发展和饮茶习俗的变化,茶具的种类、形态和内涵都有了新发展,今天小编就茶道文化中12种茶席用具做个简单介绍,如果缺少哪样,看着本文介绍可以自补哈。

  俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,作为孕育、盛载茶的器具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介。因此茶器具的作用称为饮茶时不可或缺的文化工具。随着社会发展和饮茶习俗的变化,茶具的种类、形态和内涵都有了新发展,今天小编就茶道文化中12种茶席用具做个简单介绍,如果缺少哪样,看着本文介绍可以自补哈。

茶道文化12种茶席用具 你缺少哪样赶快补

茶道文化12种茶席用具 你缺少哪样赶快补

  1、煮水壶与火炉

  所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶,潮汕炉则是烧开水用的火炉。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升,水沸时,盖子“噗噗”作声,现代已经很少再用此壶。一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形,也有用铁壶的,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感。

茶道文化12种茶席用具 你缺少哪样赶快补

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  2、茶壶

  茶壶是茶具的中心,壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵,“壶小则味不涣散,香不躲搁”;银锡制壶有利茶汤,其次是内外施釉的瓷壶,一把好壶,其口盖应紧密。除此之外壶的周身要匀称,壶口要圆;壶嘴、壶纽、壶把三点应对直,成一直线;拿掉壶盖,把壶倒放在桌面上,壶口与壶嘴要相平。出汤爽利,水柱要急、长、圆、挺。

  3、壶承

  壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味,需要高温冲泡的茶叶,才用得上淋壶,此时须选用深腹的茶船,以便承接淋壶的热水。

茶道文化12种茶席用具 你缺少哪样赶快补

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  4、盖碗

  盖碗亦称盖杯,是含盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶汤容量较多,具保温功能的盖碗便发展起来。盖碗的口大,揭开碗盖,茶汤、叶形都能观赏得很清楚。饮时多以盖拨茶,可直接啜饮,还可以拿起杯盖,移至鼻端闻香。

  5、茶盅

  茶盅,又名公道杯,为求能浓淡均匀地分配每一杯茶汤而名之,也有称其为“茶海”的。选购茶盅应注意茶盅的容量要比茶壶大,因为茶盅用来混合茶汤,有时必须装入两泡茶,所以茶盅的容量要比茶壶大,以免有装不下的情形发生;茶盅的开口要选择大的,这样可方便茶壶往里注入茶汤;另外,如同茶壶一样,茶盅的出水也很重要,在倒茶至茶杯时,要考虑茶盅的出水顺畅,不会倒得到处都是。

 

  6、茶杯

  一杯令人感动的茶汤,是由各种微妙的因缘和合而成的,而茶杯的力量,足以改变茶汤的风味。我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶,茶汤就会呈现出不同的气质,有时差距大得令人惊讶。但不论什么茶,若以好的杯子来品饮,茶汤的香气、汤色、滋味,都会更加细致、丰富而迷人。

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