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教你一口品出白茶茶饼与散茶
时间:2018-06-25 10:33:11  来源:舍囧网   作者:道真梓
舍囧导读:对于茶友来说,众所周知的白茶极为多见。而且老茶友都知道老白茶是以散茶的形式存放的。但是随着白茶产量、销量的增加,散白茶运输、储存的问题日益凸显:散茶在运输过程中易碎。于是2000年之后借鉴了普洱茶进行了茶饼创新,因此最老的茶饼也不会超出20年。那么如何鉴别泡的白茶是散茶还是茶饼呢?小编这里有方法,教你一口品出白茶茶饼与散茶。

教你一口品出白茶茶饼与散茶

教你一口品出白茶茶饼与散茶

  对于茶友来说,众所周知的白茶极为多见。而且老茶友都知道老白茶是以散茶的形式存放的。但是随着白茶产量、销量的增加,散白茶运输、储存的问题日益凸显:散茶在运输过程中易碎。于是2000年之后借鉴了普洱茶进行了茶饼创新,因此最老的茶饼也不会超出20年。那么如何鉴别泡的白茶是散茶还是茶饼呢?小编这里有方法,教你一口品出白茶茶饼与散茶。

教你一口品出白茶茶饼与散茶

教你一口品出白茶茶饼与散茶

  白茶散茶是经过自然萎凋后干燥收集起来的干茶。饼茶则是在散茶的基础上经过蒸压制成的,蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软,然后再进行压制。茶饼可谓是历经过更多千锤百炼。对于前期的白茶来说,散茶的茶香鲜爽更浓,而茶饼由于经过蒸软压制香气被消耗过多。但是后期来看,茶饼的后味甜香可口,而散茶的药香比较浓厚。

教你一口品出白茶茶饼与散茶

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  虽说蒸压过程会对白茶自然萎凋性状有轻微的影响,但这一影响并不大。不管是饼茶还是散茶,口感上你能感受到的区别不会太大。如果仔细评审的话,散茶香气相比饼茶更悠扬,茶味也比饼茶更持久。

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