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你未必知道的茶文化 紫砂壶泡茶的好处
时间:2018-07-11 10:34:46  来源:舍囧网   作者:道真梓
舍囧导读:要泡一壶好茶,不仅需要好茶叶、适当的水源,而且还需要一个合适的茶壶。什么样的茶壶能够胜任呢?那当然是世间茶具之首的紫砂壶了。紫砂壶是茶文化的象征,是茶艺界对茶文化的敬仰。用紫砂壶泡茶更能泡出一种韵味,即茶的真味、茶的浓香甘爽之味。为什么这么说呢?先让我们深入了解一下紫砂壶的泡茶好处吧。

  要泡一壶好茶,不仅需要好茶叶、适当的水源,而且还需要一个合适的茶壶。什么样的茶壶能够胜任呢?那当然是世间茶具之首的紫砂壶了。紫砂壶是茶文化的象征,是茶艺界对茶文化的敬仰。用紫砂壶泡茶更能泡出一种韵味,即茶的真味、茶的浓香甘爽之味。为什么这么说呢?先让我们深入了解一下紫砂壶的泡茶好处吧。

你未必知道的茶文化 紫砂壶泡茶的好处

你未必知道的茶文化 紫砂壶泡茶的好处

  紫砂壶的原料被誉为“五色土”,主要种类有:白泥、嫩泥(黄泥)、紫泥(古称青泥)、红泥(朱泥)、绿泥(段泥)。用紫砂壶泡茶,能在较长时间内保持茶汤的原汁原味。

  紫砂壶泡茶的好处:

  1、茶香浓郁持久

  紫砂壶的壶嘴较小,壶盖紧贴着内壁,内壁粗糙,可以防止茶香外漏,泡出的茶,有很浓的茶味,不失茶之真味。

你未必知道的茶文化 紫砂壶泡茶的好处

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  2、延缓茶汤霉变

  紫砂壶里外都不上釉,紫砂泥料本身就有气孔,透气性能好,又不透水,具有很强的吸附能力,还能延缓茶汤霉变,这是一般的茶壶不能与之媲美的好处。

  3、紫砂壶保温性能好

  壶内有很多的气泡,气泡里面又充满着不流动的空气,这是很好的空气“绝缘体”,因此紫砂壶能够很好的保持温度。

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  4、温差再大也不易爆裂

  紫砂泥料本身就有收缩的功能,烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足够的应变冷热的能力,故有缓慢的传热性。紫砂壶这种冷热应变能力,在寒冷的冬季,用沸水泡茶,也不用担心紫砂壶裂开。

  紫砂壶不仅实用价值大,还有观赏收藏的价值。从古至今,紫砂壶一直流传着“一两紫砂一两金”的说法。这也许更得益于紫砂壶泡茶的好处吧,毕竟紫砂壶的发明是用于泡茶的。

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