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美味街头酱香饼做法
时间:2017-11-12 10:24:04  来源:舍囧网  作者:凤凰
舍囧导读:每次去逛街,总是轻易被街边的酱香饼吸引,飘过来阵阵浓郁的香味,直接刺激着你的味蕾。其实大家在家用电饼铛,也能轻松做出酱香饼.还可以根据自己口味进行调整,又香又脆,下面我们就来看一下美味街头酱香饼的具体做法。

  每次去逛街,总是轻易被街边的酱香饼吸引,飘过来阵阵浓郁的香味,直接刺激着你的味蕾。其实大家在家用电饼铛,也能轻松做出酱香饼.还可以根据自己口味进行调整,又香又脆,下面我们就来看一下美味街头酱香饼的具体做法。

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美味街头酱香饼做法

  材料:
  食用油适量、八角一个、花椒十粒、海鲜酱10g、甜面酱10g、蒜蓉辣酱10g、普通面粉300g 、温水200g、花椒粉适量、熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10g、孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺。
  做法:
  1.把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时.
  2.郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用.
  3.炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了.
  4.饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片,刷一层油,撒上花椒粉,倒上适量的油
  5.切成连着的九宫格,注意不要切断.
  6.一片压一片,折叠在一起.
  7.叠好后成一个小方块,四周捏死.
  8.像包子一样捏成圆形,能擀的比较圆。也可以直接擀.
  9.电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了
  10.出锅,切块,装盘

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美味街头酱香饼做法

  美味可口的香酱饼就这样简简单单做好了,你也赶紧尝试着做一下吧!返回舍囧网首页

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