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看世界杯必备良品 自制风味港式奶茶
时间:2018-06-11 09:36:40  来源:舍囧网   作者:米娅
舍囧导读:港式奶茶,和台湾那些化学奶茶有着截然不同的制法和风味,港式奶茶,真的是用茶叶和牛奶炮制而成的,同时有着茶香和奶香,红茶的苦涩配上牛奶的浓郁口感,涩中带甜,入口顺滑,实在是居家旅游、熬夜看世界杯、通宵憋稿的必备良品。让我们来看看在家如何做出带有风味的港式奶茶吧。

  港式奶茶,和台湾那些化学奶茶有着截然不同的制法和风味,港式奶茶,真的是用茶叶和牛奶炮制而成的,同时有着茶香和奶香,红茶的苦涩配上牛奶的浓郁口感,涩中带甜,入口顺滑,实在是居家旅游、熬夜看世界杯、通宵憋稿的必备良品。让我们来看看在家如何做出带有风味的港式奶茶吧。

看世界杯必备良品 自制风味港式奶茶

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  材料:红茶、炼乳、淡奶

  做法:

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  1.泡茶最好用滚烫的开水,这样泡出来的茶汤才够浓。来回泡几次,并且要把茶叶的最后几滴茶汁也捏干,保证把茶多酚掏空。当然更变态的做法是直接把茶叶扔进锅里炖老火茶,这样茶味更浓郁。

  2.用过滤布袋把茶叶隔掉,这个过滤袋就是传说中“丝袜奶茶”的“丝袜”了。

  3.接下来就是加奶了。用量多寡可以自己多摸索几次,找到自己喜好的比例。再说一遍,炼乳调甜度,淡奶调浓度。

  4.搅拌均匀,就可以喝啦。

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  看多了TVB,港式奶茶也已经深入人心,学会了以上做法,大家可以在家就能做出原汁原味的港式奶茶啦

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