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夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用
时间:2018-06-24 09:29:26  来源:舍囧网   作者:道真梓
舍囧导读:夏季的到来,让我想到了感恩,我首先要感谢“空调之父”--卡里尔,再者就要感谢夏季凉拌菜谱中苦菜了。苦菜是一种常见的蔬菜,又叫天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗,是夏季常吃的凉拌菜。众所周知,苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜具有清热解毒功效,苦菜和苦瓜一样苦,那么苦菜会不会也具有清热解毒的功效呢?说到这里,让我们来简单了解一下苦菜的功效与作用吧。

  夏季的到来,让我想到了感恩,我首先要感谢“空调之父”--卡里尔,再者就要感谢夏季凉拌菜谱中苦菜了。苦菜是一种常见的蔬菜,又叫天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗,是夏季常吃的凉拌菜。众所周知,苦瓜炒鸡蛋中的苦瓜具有清热解毒功效,苦菜和苦瓜一样苦,那么苦菜会不会也具有清热解毒的功效呢?说到这里,让我们来简单了解一下苦菜的功效与作用吧。

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

  1、清热解毒

  苦菜性寒,具有凉血的作用,可以有效地解除体内的热毒,可以辅助治疗痢疾、痔瘘、黄疸、疗肿、血淋等疾病。

  2、消炎杀菌

  苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用,有些疾病是由于细菌侵入体内导致的,比如黄疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症,这些都可以通过食用一些苦菜来缓解甚至治疗。

  3、补血

  苦菜中的胡萝卜素和维生素C的含量非常高,还含有丰富的钾盐和钙盐等,这些都是人体生长发育必不可少的营养物质,并且这还能够帮助补血,改善贫血之症。丰富的维生素C还能够帮助提高机体的免疫力。

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

  4、预防癌症

  将苦菜煎水服用能够明显抑制急性淋巴病型白血病和急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶的作用过程,起到预防癌症的目的,同理还能预防直肠癌、宫颈癌、肛门癌等癌症。

  5、增强大脑功能

  苦菜中含有丰富的氨基酸,其氨基酸种类也比较多,这能够促进人体合成抗体,从而增强机体的免疫能力,并且能够增强大脑的功能。

  6、改善消化不良、便秘症状

  因为苦菜中的有效物质能够抑制胆囊炎的发生,并且其里面的胡萝卜素和维生素C能够改善消化不良和便秘症状。

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

夏季凉拌菜食谱 苦菜的功效与作用

  原来苦菜这么多功效,非常适合夏季清热解毒、助消化,平时要多吃点哦。

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